Le Salon du Val de Cher est une association Loi 1901 créée en 1982 par un groupe d'artistes peintres. Son siège social est situé à la Mairie de SAINT-VICTOR dans l'Allier.
Le Salon du Val de Cher organise chaque année, au printemps, une exposition de peintures et de sculptures.
Participent au salon: deux invités d'honneur de renom et des artistes sélectionnés en France et à l'étranger.
Un transport des œuvres "Paris-Saint-Victor" est organisé par l'Association pour les exposants de la région parisienne.
Cette manifestation, parmi les plus importantes du Bourbonnais reçoit des centaines de visiteurs.